Tin tức ngành Tin tức ngành
Trang chủ / Tin tức & Chia sẻ / Tin tức ngành / Ăn đá có làm giảm chất sắt của bạn không? Sự kết nối thực sự được giải thích

Ăn đá có làm giảm chất sắt của bạn không? Sự kết nối thực sự được giải thích


Trả lời nhanh: Ăn đá có thực sự làm giảm lượng sắt của bạn không?

Không, nhai hoặc ăn đá không trực tiếp làm giảm lượng sắt trong cơ thể bạn. Mối quan hệ thực sự diễn ra theo hướng ngược lại: thèm nhai đá, được y học gọi là pagophagia, là một triệu chứng rõ ràng của bệnh thiếu máu do thiếu sắt , không phải là nguyên nhân của nó. Nói cách khác, lượng sắt thấp thường khiến mọi người thèm đá chứ không phải việc tiêu thụ đá khiến lượng sắt ở mức thấp. Nếu bạn thấy mình thèm ăn và nhai đá thường xuyên, bạn nên kiểm tra lượng sắt trong cơ thể vì bản thân cảm giác thèm ăn có thể là dấu hiệu cảnh báo sớm về tình trạng thiếu hụt cơ bản chứ không phải là thói quen gây ra vấn đề.

Các phần bên dưới giải thích tính khoa học đằng sau mối liên hệ này, cách nhận biết các dấu hiệu khác của tình trạng thiếu sắt và cách bạn tiêu thụ đá, bao gồm cả đá do gia đình hoặc cơ sở thương mại sản xuất. máy làm đá , phù hợp với hình ảnh này.

Pagophagia là gì và tại sao nó liên quan đến tình trạng thiếu sắt?

Pagophagia là một dạng pica cụ thể, một tình trạng đặc trưng bởi cảm giác thèm ăn những chất không có giá trị dinh dưỡng. Không giống như chứng pica thông thường, có thể liên quan đến việc thèm bụi bẩn, phấn hoặc giấy, chứng ăn thịt được định nghĩa cụ thể là sự thôi thúc dai dẳng nhai đá.

Các quan sát lâm sàng đã liên tục liên kết chứng ăn nhiều với tình trạng thiếu máu do thiếu sắt, và trong nhiều trường hợp được ghi nhận, cảm giác thèm ăn sẽ được giải quyết khi lượng sắt được phục hồi thông qua việc bổ sung. Mô hình này là một trong những lý do khiến các bác sĩ thường hỏi về thói quen nhai đá trong quá trình đánh giá các triệu chứng mệt mỏi hoặc thiếu máu không rõ nguyên nhân.

Tại sao lượng sắt thấp lại gây ra cảm giác thèm đá?

Các nhà nghiên cứu đã đề xuất một số giải thích tại sao thiếu sắt lại đặc biệt gây ra cảm giác thèm ăn đá hơn là một chất khác. Trong khi cơ chế chính xác vẫn đang được nghiên cứu, các lý thuyết hàng đầu bao gồm những điều sau đây.

  • Nhai đá có thể làm tăng sự tỉnh táo và tinh thần minh mẫn ở những người bị thiếu sắt gây ra sương mù não hoặc giảm lượng oxy cung cấp
  • Cảm giác lạnh từ đá có thể tạm thời làm dịu tình trạng viêm lưỡi, một triệu chứng phổ biến của tình trạng thiếu sắt gọi là viêm lưỡi
  • Một số nhà nghiên cứu cho rằng nhai đá làm tăng lưu lượng máu đến não, điều này có thể bù đắp cho khả năng vận chuyển oxy bị giảm do lượng sắt thấp.

Bất kể cơ chế chính xác là gì, điều quan trọng cần rút ra là Bản thân cơn thèm chứ không phải đá mới là tín hiệu đáng chú ý .

Các dấu hiệu thiếu sắt khác cần chú ý

Cơn thèm đá hiếm khi xảy ra đơn lẻ. Thiếu máu thiếu sắt thường biểu hiện cùng với một số triệu chứng khác, được tóm tắt trong bảng dưới đây.

Các triệu chứng thường gặp liên quan đến thiếu máu thiếu sắt
Triệu chứng Tại sao nó xảy ra
Mệt mỏi dai dẳng Giảm lượng oxy cung cấp cho cơ và mô
Da nhợt nhạt Nồng độ huyết sắc tố trong máu thấp hơn
Khó thở Cơ thể bù đắp cho khả năng vận chuyển oxy bị giảm
Móng tay giòn và tóc mỏng Sắt rất cần thiết cho sự thay đổi tế bào khỏe mạnh
Thèm đá (pagophagia) Chưa được hiểu đầy đủ nhưng có mối tương quan chặt chẽ với mức ferritin thấp

Nếu một số triệu chứng này xuất hiện cùng nhau, xét nghiệm máu đơn giản đo huyết sắc tố và ferritin có thể xác nhận liệu thiếu sắt có phải là nguyên nhân cơ bản hay không.

Hành động nhai đá có ảnh hưởng đến việc hấp thụ sắt không?

Không có bằng chứng xác thực nào cho thấy nhai đá ảnh hưởng đến cách cơ thể hấp thụ chất sắt từ thực phẩm hoặc chất bổ sung. Sự hấp thụ sắt chủ yếu bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như dạng sắt được tiêu thụ, liệu nó có được dùng cùng với vitamin C hay không và liệu nó có được dùng cùng với các chất có tác dụng ức chế sự hấp thu hay không, chẳng hạn như canxi hoặc một số hợp chất có trong trà và cà phê.

Bản thân nước đá chỉ đơn giản là nước đóng băng và không chứa hợp chất nào liên kết hoặc chặn sắt. Điều này có nghĩa đá không phải là vấn đề và việc loại bỏ đá khỏi chế độ ăn uống của bạn sẽ không khắc phục được tình trạng thiếu sắt tiềm ẩn . Giải quyết nguyên nhân gốc rễ, thường thông qua thay đổi chế độ ăn uống hoặc bổ sung theo hướng dẫn của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe, mới là cách thực sự phục hồi lượng sắt.

Khi nào cần gặp bác sĩ về chứng thèm đá

  1. Nếu cảm giác thèm đá thường xuyên, dữ dội hoặc khó kiểm soát
  2. Nếu cảm giác thèm ăn kèm theo mệt mỏi, chóng mặt hoặc khó thở
  3. Nếu bạn đang mang thai, vì nhu cầu sắt tăng đáng kể khi mang thai
  4. Nếu bạn có tiền sử chảy máu kinh nguyệt nặng hoặc mất máu đường tiêu hóa
  5. Nếu nhai đá làm hỏng răng của bạn, đó là một lý do riêng biệt nhưng quan trọng để giải quyết thói quen này.

Nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe có thể yêu cầu một bảng xét nghiệm máu đơn giản để kiểm tra ferritin, huyết sắc tố và tổng khả năng liên kết sắt, đưa ra một bức tranh rõ ràng về việc có cần bổ sung hay không.

Lượng đá bạn tiêu thụ vẫn quan trọng, chỉ là không dành cho sắt

Mặc dù bản thân đá không làm giảm lượng sắt nhưng nguồn và chất lượng đá bạn tiêu thụ vẫn quan trọng đối với sức khỏe và vệ sinh nói chung. Đá được sản xuất trong các máy được bảo trì kém có thể chứa vi khuẩn hoặc tích tụ khoáng chất, đặc biệt nếu bộ lọc không được thay thường xuyên hoặc thiết bị không được vệ sinh đúng lịch.

Đối với những người nhai đá thường xuyên, do thói quen hay do thèm ăn liên tục, hãy sử dụng một sản phẩm được bảo quản tốt. máy làm đá với việc thay bộ lọc thường xuyên và vệ sinh theo lịch sẽ giúp đảm bảo đá tiêu thụ không chứa chất gây ô nhiễm. Điều này đặc biệt phù hợp với các hộ gia đình hoặc cơ sở dịch vụ thực phẩm phụ thuộc nhiều vào sản xuất đá suốt cả ngày.

Chọn máy làm đá đáng tin cậy để sử dụng hàng ngày

Vì thèm đá liên quan đến tình trạng thiếu sắt thường có nghĩa là phải tiêu thụ đá với số lượng lớn và thường xuyên, có cơ hội tiếp cận với nguồn cung cấp đáng tin cậy. máy làm đá trở thành một sự cân nhắc thiết thực, cả ở nhà và trong các môi trường thương mại như quán cà phê, phòng khám hoặc văn phòng. Một máy làm đá hiệu quả với khả năng lọc ổn định và sản xuất đá hợp vệ sinh giúp đảm bảo đá được nhai sạch sẽ, ngay cả khi cảm giác thèm ăn tiềm ẩn được giải quyết tốt nhất thông qua việc kiểm tra và xử lý sắt thích hợp.

Cho dù nhu cầu là một mặt bàn nhỏ gọn để sử dụng cá nhân hay một máy làm đá thương mại công suất cao hơn cho nhu cầu liên tục, việc lựa chọn thiết bị có khả năng lọc đáng tin cậy và bảo trì dễ dàng sẽ hỗ trợ tiêu thụ đá an toàn hơn cho bất kỳ ai kiểm soát cơn thèm đá thường xuyên trong khi làm việc với bác sĩ để điều chỉnh nồng độ sắt cơ bản.